Zimowe zbieranie grzybów.

Zibi · 2021-01-03 19:42:23

Dzisiejszy wypad do lasu..

Oto obrane boczniaki. Połowę zrobiłem w panierce(pychota), połowę zamroziłem. Wszystkie z jednego pnia.

Dzisiejsze uszaki, zebrane z trzech krzewów czarnego bzu...

Pomorzanin · 2021-01-04 10:29:13

Jakie piękne drzewo z grzybami i na pewno masz też fajny spacer. Ja nie jestem zwolennikiem mrożenia, zwłaszcza grzybów, ale jak masz możliwość, a chyba masz brak konkurencji to możesz na bieżąco zbierać grzyby tylko do zupy i smażenia. Nie trzeba mrozić, tylko brać ile trzeba danej chwili, a po drugie grzyby co rosną zimą cały czas rosną, tylko jak przymrozi nie rosną, a później dalej rosną, resztą warto o nich poczytać.

Ostatnio edytowany przez Pomorzanin (2021-01-04 10:30:43)

Zibi · 2021-01-04 16:08:47

Trzeba zabrać bo potem robią się stare, coś je może objeść albo ktoś zebrać. Sporo ludzi zbiera boczniaki. Grzyby zimowe dobrze znoszą zamrażanie.

Pomorzanin · 2021-01-17 12:47:46

A tak inne grzyby lubisz, smażone prawdziwki czy kurki albo zupy grzybowe ?
Ja to zbieram grzyby w Borach Tucholskich, mam swoje ulubione miejsca, gdzie bywać co rok.
Jest mała zima na dworze, to może wstawię fajne fotki, oczywiście były robione przed zimą.

Ostatnio edytowany przez Pomorzanin (2021-01-17 12:50:50)

Zibi · 2021-01-17 18:41:21

Piękne fotki. Tam gdzie chodzę, a chodzę niedaleko borowików i kurek nie ma, borowik trafi się ale sporadycznie. Najczęściej zbieram rydze, maślaki zwyczajne, czerwone kozaki i podgrzybki. Czasem trafi się kania albo gołąbek zielony. W domu najbardziej cenimy rydze, a resztę też bardzo jemy, to znaczy ja i żona bo córki grzybów nie jedzą. Starsza córka skusiła się ostatnio na boczniaki i była zachwycona smakiem. Grzyby które wymieniłem szukam na skraju lasu, bo tam jest ich tyle ze wystarczy do jedzenia i zapas suszę i zamrażam. Po całym lesie nie chodzę, bo traciłbym czas i miałbym problem co zrobić z tą masą grzybów. W tym czasie zbieram leśne, polne owoce, zioła itp.

Jak masz w pobliżu zwalone topole to sprawdź czy nie ma boczniaków. Mogą też być buki, albo stary orzech włoski. Te drzewa boczniak preferuje.

Zibi · 2021-02-20 20:51:43

Dzisiejsze uszaki, waga 0,33 kg.

Tak trafiły do lodówki.

Zibi · 2021-02-23 09:22:53

Grzyby w zimie.

https://www.youtube.com/watch?v=tOBOCp5x8Ds

Pomorzanin · 2021-02-27 07:53:50

I jak smakowały zamrożone uszaki, miały jakiś smak?

Zibi · 2021-02-27 21:41:50

Uszaki maja fajna żelkowatą konsystencje, przyjmują smak otoczenia w potrawie np. w jajecznicy. Mają właściwości pro zdrowotne. Dziś nazbierałem płomiennic.

Tak wygląda miejsce z płomiennicami (boczniaki znalazłem tam 01.01.21r.)

Z dzisiaj znalezionych płomiennic i boczniaków zrobiłem zupę. Płomiennice jadłem pierwszy raz. Delikatny, grzybowy, przyjemny smak i zapach. Jemy tylko kapelusze.

Pomorzanin · 2022-11-10 13:32:39

Zima przed nami, a mamy jeszcze jesienie zbierania grzybów. Tak wyglądają prawdziwki w bukowym lesie.

Ostatnio edytowany przez Pomorzanin (2022-11-10 13:33:37)

Zibi · 2022-11-19 17:53:23

Piękne fotki. Widać że grzyby były po kilka.

W ub. roku znajdywałem prawdziwki tuż obok borowików ceglastoporych.

W tej jesieni już miałem ładne zbiory grzybów zimowych - boczniaków i płomiennic, m.in. w miejscu z fotki powyżej.

MEDYCYNA NATURALNA - FORUM...........................Rodzaju 1:29 Potem rzekł Bóg: Oto daję wam wszelką roślinę wydającą nasienie na całej ziemi i wszelkie drzewa, których owoc ma w sobie nasienie: niech będzie dla was pokarmem!

Ogłoszenie

#1 2021-01-03 19:42:23

Zimowe zbieranie grzybów.

#2 2021-01-04 10:29:13

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#3 2021-01-04 16:08:47

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#4 2021-01-17 12:47:46

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#5 2021-01-17 18:41:21

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#6 2021-02-20 20:51:43

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#7 2021-02-23 09:22:53

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#8 2021-02-27 07:53:50

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#9 2021-02-27 21:41:50

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#10 2022-11-10 13:32:39

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

#11 2022-11-19 17:53:23

Odp: Zimowe zbieranie grzybów.

Stopka