Nie jesteś zalogowany na forum.
Zamiast pić kupne herbaty, robię je sam. Wzoruje się nieco na internetowych przepisach na herbatkę rosyjską Iwan czaj. Przyrządza się ją z wierzbówki kiprzyca.
Oczywiście Iwan czaj też robię.
Generalnie stosuję ten sam przepis. Zrywam liście, tylko takie zdrowe, młode. Daję do foliowego woreczka z klipem. Takiego z atestem na żywność.
Mocno zgniatam tak by wyszło całe powietrze, zwijam w zbity rulon i owijam w czarna folię. Zawiniątko daję w słoneczne miejsce gdzie czarna folia mocno nagrzewa zawartość. Po kilku godzinach zawartość się zaparza, zmienia się kolor z żywo zielonego, na zgniło zielony, a nawet lekki brąz.
Po około 2 dniach zawartość wyciągam z woreczka i tnę nożyczkami na kawałki i rozkładam na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem.
Potem listki suszę w kuchence elektrycznej w temp. około do 40 - 50 stopni z włączonym termoobiegiem. Co jakiś czas sprawdzamy stan suszenia i rozdrabniamy w palcach większe grudki.
Moja herbata z popielicy ma prawie czarny kolor. Zaparzam jak herbatę, sypię czubatą łyżeczkę na dużą szklankę. Bardzo zdrowa i dobrze smakuje.
Cytat z linka: https://sekrety-zdrowia.org/jezyna-lisc … -przepisy/
Liście jeżyny były lekiem już w starożytności. Grecy żuli by wzmocnić zęby a napary stosowano na dokuczliwie owrzodzenia. Dziś wiadomo, że mają działanie:
bakteriobójcze, przeciwwirusowe,
przeciwzapalne, antynowotworowe
ściągające, antyseptyczne,
napotne, wykrztuśne,
przeciwbólowe moczopędne
obniżają zawartość cukru we krwi
regulują przemianę materii i odtruwają
poprawiają stan flory bakteryjnej jelit
pomagają utrzymać równowagę hormonalną w okresie menopauzy
uspokajają układ nerwowy, pomagają w bezsenności, napięciu nerwowym, lękach i depresji
znajdują zastosowanie w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, nerwowego, dróg oddechowych, moczowych, zaburzeń przemiany materii
zewnętrznie przy świądzie, trądziku, owrzodzeniach, ranach i do płukania gardła.
Offline
W linku nieco informacji o wspomnianej herbacie Iwan czaj. Jest tez przepis jej przyrządzania, troszkę inny od mojego.
Offline