TRUSKAWKA

Zibi · 2019-06-14 05:04:41

Truskawki mają liczne właściwości zdrowotne i wartości odżywcze, a dodatkowo mają niewiele kalorii. Truskawki poprawiają apetyt, gaszą pragnienie, leczą ból gardła i chrypkę. Przynoszą ulgę w zaburzeniach układu moczowego i polepszają trawienie – w takich przypadkach powinno się je jeść przed posiłkiem.

Zawarte w truskawkach pektyny pobudzają pracę jelit, a kwasy organiczne przyspieszają przemianę materii.¹ Ze względu na dużą zawartość witamin owoce te powinny być wybierane przez osoby cierpiące na anemię lub schorzenia związane z niedoborem witamin.

Truskawki zawierają także liczne witaminy, a zwłaszcza witaminę C. W 1 szklance truskawek znajduje się 82 mg witaminy C, co stanowi 120% dziennego zapotrzebowania u dorosłych.

Badania opublikowane przez Archives of Opthalmology wykazały, iż jedzenie trzech lub więcej porcji owoców tak bogatych w witaminę C jak truskawki, może zmniejszyć ryzyko utraty wzroku przez osoby starsze.

Z kolei europejscy naukowcy ustalili, że pożywanie truskawek chroni błonę śluzową żołądka przed uszkodzeniami wywołanymi alkoholem.

Truskawki - właściwości
właściwości przeciwnowotworowe
Badania wykazały, że truskawki zawdzięczają swoje właściwości przeciwnowotworowe zawdzięczają sporej ilości witaminy C i kwasu elagowego.

Kwas ten jest antyoksydantem, wspiera układ odpornościowy i przeciwdziała substancjom rakotwórczym zarówno syntetycznym, jak i naturalnie występującym w żywności, przez co zapobiega przemianie nowotworowej komórek.¹

Truskawki ponadto mogą neutralizować rakotwórcze działanie nitrozoamin, które zawarte są w produktach przetworzonych termicznie.

Właściwości antynowotworowe truskawek zostały potwierdzone naukowo. Zespół naukowców z Hiszpanii i Włoch potwierdził, że bogaty w polifenole wyciąg z truskawek może hamować namnażanie się komórek raka gruczołu sutkowego.

Z kolei błonnik pokarmowy zawarty w truskawkach wspiera perystaltykę jelit, przez co zapobiega rozwojowi raka jelita grubego.

Oprócz witaminy C i kwasu elagowego truskawki zawierają także flawonoidy, takie jak: antocyjany, katechiny, kwercetyna oraz kemferol. Te substancje pomagają obniżyć poziom cholesterolu, wpływają na stabilność blaszek miażdżycowych, poprawę funkcji śródbłonka naczyń i zmniejszenie tendencji do zakrzepicy żylnej.¹

Dzięki temu zmniejsza się ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, co zostało potwierdzone naukowo. Zjadanie co najmniej trzech porcji truskawek tygodniowo może zmniejszyć ryzyko zawału serca u kobiet nawet o jedną trzecią - wykazali naukowcy z USA i Wielkiej Brytanii. Artykuł na ten temat zamieściło pismo "Circulation".

mogą wybielić zęby
Za zaskakujący można uznać fakt, że truskawki mogą wybielić zęby i zapobiec osadzaniu się kamienia nazębnego. Zwolennicy tej teorii nacierają przekrojoną truskawką zęby i dziąsła, pozostawiają na 45 minut, a następnie spłukują ciepłą wodą.

Truskawki - kalorie, wartości odżywcze (w 100 g)

Wartość energetyczna - 32 kcal
Białko ogółem - 0.67 g
Tłuszcz - 0.30 g
Węglowodany - 7.68 g (w tym cukry proste 4.89 g )
Błonnik - 2.0 g

Witaminy

Witamina C - 58.8 mg
Tiamina – 0.024 mg
Ryboflawina – 0.022 mg
Niacyna - 0.386 mg
Witamina B6 - 0.047 mg
Kwas foliowy - 24 µg
Witamina A – 12 IU
Witamina E – 0.29 mg
Witamina K - 2.2 µg

Minerały

Wapń – 16 mg
Żelazo - 0.41 mg
Magnez - 13 mg
Fosfor - 24 mg
Potas - 153 mg
Sód – 1 mg
Cynk - 0.14 mg

Kwasy tłuszczowe

nasycone - 0.015 g
jednonienasycone - 0.043 g
wielonienasycone - 0.155 g

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i- … -qeqP.html

Zibi · 2019-06-14 05:06:48

Prozdrowotne właściwości truskawek
Choć wydaje się to nieprawdopodobne, truskawka zawiera więcej witaminy C niż owoce cytrusowe! Ponadto w jej skład wchodzą witaminy z grupy B, w tym witaminy B1 i B2 oraz witamina PP, która m.in. utrzymuje skórę w dobrej kondycji, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie nerwów oraz przewodu pokarmowego.

W truskawkach znajdziemy również bogactwo soli organicznych wpływających na poprawę przemiany materii i pektyn, które oczyszczają jelita z resztek pokarmu oraz korzystnie wpływają na naturalną florę bakteryjną.

Zawarty w truskawkach wapń i fosfor wzmacniają kości i zęby oraz poprawiają pracę mięśni, a w połączeniu z magnezem odkwaszają organizm.

Owoce te posiadają także właściwości odtruwające i oczyszczające. Dzieje się tak za sprawą bromeliny – enzymu odpowiadającego za rozkład białka. Truskawki zaleca się osobom, które mają kłopoty z trawieniem białek lub powinny obniżyć wagę ciała.

Ze względu na wysoką zawartość żelaza są ważnym składnikiem kobiecej diety. Chronią przed anemią, wzmacniają organizm, wpływają korzystnie na cerę i włosy.

Truskawki wspomagają walkę z chorobami reumatycznymi i artretycznymi, obniżą kwasowość moczu. Z tego powodu doradza się je przy schorzeniach wątroby, nerek, kamieniach moczowych i żółciowych oraz przy podagrze.

Truskawki, cebula i czosnek posiadają w swoim składzie ten sam, wyjątkowo cenny składnik: fitocydy. Są to związki o właściwościach bakteriobójczych, bardzo istotne np. podczas leczenia stanów zapalnych jamy ustnej.

Jedzenie truskawek można polecać wszystkim, niezależnie od wieku i stanu zdrowia. Nawet cukrzycy świetnie je znoszą, ponieważ zawierają łatwo przyswajalne cukry – glukozę i fruktozę.

Zastosowanie truskawek ze względu na ich właściwości i wartości odżywcze
Napary z liści truskawek stosowane były w medycynie ludowej już od dawna i służyły leczeniu schorzeń, takich jak: niedokrwistość, kamica żółciowa, szkorbut czy anemia. Współcześnie nauka potwierdziła skuteczność tego specyfiku.

Zewnętrznie stosuje się owoce rozgniecione, a także truskawkowy sok w przypadkach zaniedbanej egzemy, przeciw piegom, plamom i wągrom. Świeże oraz nagrzane liście przykłada się do ran i wrzodów. Herbatka z liści oraz kwiatów truskawki wskazana jest przy przeziębieniach.

Kto powinien unikać jedzenia truskawek?
Truskawek powinny unikać tylko osoby uczulone na nie, ale to zdarza się stosunkowo rzadko. Objawami alergii pokarmowej najczęściej są różnego rodzaju pokrzywki, a także bolesne biegunki. Truskawek nie mogą jadać również osoby ze stwierdzoną nadwrażliwością na salicylany, owoce te zwierają duże ich ilości.

Maseczka z truskawek, czyli jak wykorzystać owoc w pielęgnacji?
Wyciągi z truskawek zawarte w kosmetykach działają odżywczo, bakteriobójczo i ściągająco. Stanowią komponent środków kosmetycznych przeznaczonych do pielęgnacji skóry zniszczonej, przesuszonej oraz łuszczącej się.

Bardzo dobrym wyborem będzie domowa maseczka z truskawek! Ze względu na dużą zawartość witaminy C, flawonów i flawonoidów w owocach, truskawki są cennym składnikiem preparatów likwidujących przebarwienia skóry.

Wykorzystywane są do produkcji preparatów do opalania się jako naturalne blokery promieni UVA i UVB. Piękny aromat truskawek kojarzony z początkiem lata nierzadko stanowi kompozycję zapachową wielu kosmetyków.

W przemyśle kosmetycznym wykorzystuje się olej otrzymany z orzeszków truskawki Fragaria ananassa. Produkt ten jest cennym źródłem anty-oksydantów, gamma-tokoferolu, kwasu linolowego, alfa-linolenowego i kwasu oleinowego. Miejscowa aplikacja oleju z truskawek uzupełnia braki niezbędnych kwasów tłuszczowych skóry. Olej z orzeszków truskawki stosowany jest w pielęgnacji skóry suchej uszkodzonej oraz dojrzałej.

Przepisy wykorzystujące właściwości truskawek
Napar z liści truskawek

Składniki:

Liście truskawek 15,0
Woda 100,0
Surowiec zalewamy wrzącą wodą. Odstawiamy pod przykryciem na 10 min, a następnie przecedzamy. Stosujemy przy niedokrwistości, kamicy żółciowej, szkorbucie i anemii. Naparem można także płukać gardło kilka razy dziennie.

Maseczka z truskawek o działaniu przeciwzmarszczkowym

Składniki:

Dojrzałe truskawki 100,0
Olej sojowy 15,0
Truskawki należy rozgnieć na papkę i połączyć z olejem. Nałożyć na twarz na ok. 20 minut, a następnie zmyć letnią, przegotowaną wodą.

Maseczka z truskawek – rozświetlająca

Składniki:

Dojrzałe truskawki 100,0
Jogurt naturalny 15,0
Sok z cytryny 2,5
Wszystkie składniki należy rozdrobnić i wymieszać razem, a następnie nanieść na twarz. Po ok. 10 minutach umyć twarz chłodną wodą.

Peeling z nasion truskawek

Składniki:

Średniej wielkości truskawki 4
Brązowy cukier 3/4 szklanki
Olej migdałowy 1/4 szklanki
Wymieszaj 4 średniej wielkości truskawki z 3/4 szklanki brązowego cukru oraz 1/4 szklanki oleju migdałowego. Tak przygotowany kosmetyk wmasuj okrężnymi ruchami w całe ciało, a następnie spłucz.

Podsumowanie wszystkich właściwości truskawek
Najcenniejsze wartości odżywcze i witaminy w truskawkach to: potas, fosfor, wapń, magnez, sód, żelazo, cynk, mangan, witaminy A, B1, B2, B3, B6, C, E, kwas foliowy, błonnik oraz węglowodany.
Truskawki pozwalają utrzymać w prawidłowej kondycji układ pokarmowy i florę bakteryjną jelita.
Owoce te są skutecznym środkiem oczyszczającym organizm.
Zawierają fitocydy o właściwościach bakteriobójczych.
Owoce i liści truskawki stosuje się z powodzeniem przy przeziębieniach, niedokrwistości, anemii, kamicy nerkowej, pomagają także przy leczeniu ran i wrzodów.
W kosmetyce stosuje się truskawki przy produkcji specyfików o działaniu przeciwzmarszczkowym, przeciwbakteryjnym oraz do pielęgnacji skóry zniszczonej.

https://www.doz.pl/czytelnia/a1222-Trus … osmetyczne

MEDYCYNA NATURALNA - FORUM...........................Rodzaju 1:29 Potem rzekł Bóg: Oto daję wam wszelką roślinę wydającą nasienie na całej ziemi i wszelkie drzewa, których owoc ma w sobie nasienie: niech będzie dla was pokarmem!

Ogłoszenie

#1 2019-06-14 05:04:41

TRUSKAWKA

#2 2019-06-14 05:06:48

Odp: TRUSKAWKA

Stopka